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販売終了しました
4月のオリジナルボックスは、3店舗コラボボックス!
当店QUARTIER LATINのシェフ冨田大介は、今年1月、日本チーム団長として製菓の世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」に参加し世界一に輝きましたが、2013年には、日本代表選手として出場し、銀メダルを獲得しました。
その当時の日本チームの選手仲間である、PHILO&CO.赤崎哲朗シェフと SAVEURS EN DOUCEUR森山康シェフとのコラボボックスです。
【カルチェ・ラタン】(名古屋)
・4月のケークは<アプリコオランジュ>
アプリコットオレンジの生地にコンポートしたアプリコットとオレンジジャムを加えました。表面のオレンジダコワーズで食感にも変化を出しています。
【PHILO&Co.】(大阪)
・マドレーヌ・オ・ブールフレ
パニラとレモンが香るPHILO&Co.の
スペシャリテ
・ヴィジタンディーヌ
ロレーヌ地方の郷土菓子、ヘーゼルナッツの
プラリネを練りこんで薫り高く焼き上げました
・スリーズアマンド
とろける舌触りとシチリア産アーモンドの
ビターな香りサワーチェリーをアクセントに
【サヴールオンドゥスール】(名古屋)
・フィナンシェ
マルコナ種のアーモンドと焦がしバターの
風味豊かなフィナンシエ
・シシリー
シチリア産のピスタチオとマスカルポーネを
使いフランボワーズのコンフィチュールを
アクセントに
・エラブル
発酵バターとメイプル風味のしっとりと
したお菓子
■アレルギー 小麦・卵・乳・アーモンド
※この商品は予約販売商品です。
※発送日が限られています。
発送予定日:2025/3/26(水)
■商品情報
箱サイズ(約) 縦13.4×横22.8×高さ6.5 cm
日保ち (発送日より冷蔵保存にて)10日
■販売情報
のし・ギフトシール ×なし
手提げ袋 ×なし
配送方法 冷蔵
領収書・納品書 ×同梱なし